Desayunar en Buena Onda Zahora y alimentar el alma de forma consciente en un viaje de la huerta a la mesa
Desayunos buena onda zahora: pan de masa madre, verduras de la huerta y mucho amor mañanero
Desayunar en Buena Onda Zahora, es la mejor opción para comenzar el día. Los días aquí comienzan como todo buen ritual con olor a café y tostadas. En Buena Onda todos los días mimamos tanto a nuestra huerta como a las gallinas y esto hace que nuestros platos sean frescos, coloridos y sobretodo sabrosos.
El menú en Buena Onda Zahora a veces varia en función de la temporada, y en verano como la huerta es tan abundante, ofrecemos cajitas de verduras con toda la variedad que la misma nos da… Tanto si te estás hospedando con tu furgo o en la casita puedes además cocinarlas en la barbacoa del jardín. Con esto ayudas además a fortalecer el comercio local y sostenible, crear comunidad y además aprender a consumir de una manera ética y consciente.
Además, en Buena Onda Zahora también horneamos pan cada día (normalmente bajo pedido) que es él mismo que usamos para las tostadas de los desayunos. También puedes encontrar nuestros panes el fin de semana en el #vecinosmarket que organiza la comunidad Semillero Project.
Desayunar en Zahora y con buena Onda es igual a panes de harina de trigo y espelta integral ecológica. Hechos a mano con mucho mimo, paciencia y dedicación. Están hechos con una fermentación larga, mucha hidratación y muy poquita levadura, con lo que conseguimos por un lado que sienten genial y por otro que que aguanten muchos días fuera del congelador. Ah! Y no es porque os lo contemos nosotros, pero todos nuestros invitados dicen que están riquísimos!!!
En el menú de desayunos de Buena Onda Zahora encontraréis diferentes propuestas pensadas para que sean degustadas por tod@s. Este puede sufrir alguna variación (siempre deliciosa 😉) porque nuestra huerta va cambiando en función de las estaciones /temporadas.
